Japanse Voedsel- en Drankprijzen Bereiken Recordhoogtes in Maart
Tokio (dinsdag, 4 maart ‘25)
Meer dan 2.000 voedsel- en drankartikelen in Japan ondergaan prijsverhogingen door stijgende grondstofkosten. Deze inflatie leidt tot toenemende druk op consumentenuitgaven.
Grootschalige Prijsverhogingen in Voedingsindustrie
Uit onderzoek van onderzoeksbureau Teikoku Databank blijkt dat bijna 200 grote binnenlandse voedsel- en drankproducenten deze maand de prijzen verhogen van 2.343 producten. Van deze prijsstijgingen betreft 1.381 items (ongeveer 60%) verwerkte voedingsmiddelen zoals diepvriesproducten, 534 items (23%) dranken waaronder frisdranken en koffie, en 284 items (12%) zuivelproducten zoals kaas en yoghurt [1].
Impact op Huishoudens
De impact op Japanse gezinnen is aanzienlijk. Een voorbeeld hiervan is te zien bij een 35-jarige huisvrouw, wiens maandelijkse voedseluitgaven met 25% zijn gestegen tot 50.000 yen. Families worden gedwongen hun uitgavenpatroon aan te passen, waarbij ze bijvoorbeeld overstappen van verse naar diepgevroren groenten en minder buitenshuis eten [6]. Ondanks loonstijgingen in 2024 blijft de koopkracht onder druk staan, met een daling van de reële lonen met 0,3% [6].
Bedrijfsimpact en Toekomstverwachtingen
De inflatie treft ook het bedrijfsleven hard. Restaurant-keten Skylark Holdings verwacht een daling van de bedrijfswinst met ongeveer 11,2 miljard yen, waarbij de grondstofkosten naar verwachting verdrievoudigen van 1,7 miljard naar 5,1 miljard yen [6]. Tot nu toe dit jaar hebben voedsel- en drankproducenten al prijsverhogingen aangekondigd voor bijna 10.800 producten, wat vier maanden eerder is dan in het voorgaande jaar [1].
Overheidsmaatregelen
Als reactie op de stijgende kosten van levensonderhoud heeft de Japanse overheid steunmaatregelen geïntroduceerd. Huishoudens die zijn vrijgesteld van gemeentelijke belasting komen in aanmerking voor een steunbedrag van 30.000 yen, met een extra toeslag van 20.000 yen per kind [7]. Deze steunmaatregelen kunnen tot 30 april 2025 worden aangevraagd [7].